Schmidt Zeevis

Dans le nouvel entrepôt frigorifique de Schmidt Zeevis, un chariot pour allée étroite STILL optimise la logistique interne par l'ultra-précision de ses manœuvres de stockage et déstockage.

Un tel niveau de détail n'est pas un luxe mais une nécessité – étant donné la complexité des processus de distribution avec lesquels ce négociant approvisionne ses clients tous les jours. Le poissonnier hollandais Schmidt Zeevis, une entreprise de presque cent ans de tradition, a quitté le centre de Rotterdam pour s'installer dans un nouveau bâtiment situé dans le parc d'activité de Spaanse Polder, entre Rotterdam et Schiedam. Avec ce déménagement, l'entreprise a étendu sa surface d'exploitation de 3 000 à 8 500 mètres carrés. Son nouvel entrepôt de congélation est situé au milieu du bâtiment, tandis que l'atelier de filetage des poissons et l'espace de vente sont tout à l'avant – les zones de réception et d'expédition étant regroupées à l'arrière. La superficie totale de 14 000 m² à l'arrière du site est tout à fait nécessaire – et d'ailleurs bien utilisée, car Schmidt Zeevis, avec ses bases dans le Nord-Limbourg et Zwolle, livre chaque jour ses clients, entreprises et particuliers, avec ses 20 camions frigorifiques de petite et moyenne taille. L'offre de Schmidt Zeevis comprend 133 espèces différentes de poissons.

Un nouvel entrepôt frigorifique optimisant l'intralogistique et le transport
« Notre entreprise a toujours associé commerce de gros et de détail, une tradition à laquelle notre déménagement n'a rien changé. Plus encore, un grand nombre de personnes travaillant dans le parc d'activités comptent désormais parmi nos clients », constate avec satisfaction le directeur de la logistique Kees Groenenboom. Toutefois, l'activité la plus importante de Schmidt Zeevis reste la vente en gros : « Nous approvisionnons en direct un grand nombre d'hôtels et de restaurants, mais aussi beaucoup de grossistes de la restauration aux Pays-Bas et dans les régions frontalières, ainsi que de petits et grands détaillants de poisson, mais aussi des croisiéristes dans tous les ports européens, poursuit-il. Plus encore, nous expédions du poisson par avion à des clients du Moyen-Orient ! Notre entreprise livre également des particuliers, directement ou via notre boutique en ligne : toute commande validée avant 12 heures est livrée le même jour dans un délai clairement spécifié. Disposer de notre propre entrepôt frigorifique intégrant les dernières évolutions intralogistiques revêt donc une importance capitale pour nos diverses activités commerciales et de livraison. » Avec six allées et cinq niveaux de stockage, le nouvel entrepôt offre 800 emplacements de palettes. Pour Schmidt Zeevis, ce nouveau stockage frigorifique représente une énorme avancée. Sur l'ancien site, une chambre froide était installée dans chaque pièce des locaux – avec tous les inconvénients associés, tels que des déplacements internes plus fréquents et plus longs.

La qualité de fabrication et un bon S.A.V. : deux critères aussi importants l'un que l'autre pour le choix d'un chariot-élévateur
Comme l'explique Kees Groenenboom, Schmidt Zeevis a beaucoup travaillé pour parvenir à une utilisation optimale de son entrepôt de congélation : « ... non seulement parce qu'économiquement il s'agit d'un espace coûteux, mais aussi parce que nous avons un besoin opérationnel vital de l'utiliser à son maximum. Pour la desserte des 800 emplacements de palettes de son nouvel entrepôt frigorifique, Schmidt Zeevis a opté pour un chariot STILL MX-X spécialement conçu pour les allées étroites et équipé d'une cabine grand froid entièrement isolée jusqu'à -30 °C. Notre interlocuteur commente ce choix : « Nous avions un certain nombre de bonnes raisons de choisir Still. Non seulement nos relations avec cette entreprise et ses produits sont excellentes depuis de nombreuses années, mais leur proximité nous a convaincus également : Still dispose d'une succursale près de Rotterdam. Et la devise de leur S.A.V. est simple et claire : « Vous appelez, nous venons ! » Une telle sécurité est cruciale pour nous, d'autant que notre unique appareil de magasinage est indispensable à la bonne marche de notre activité au quotidien.

Un seul chariot pour allées étroites pour tout un entrepôt frigorifique de 800 palettes
Un rapide examen des caractéristiques et équipements du chariot-préparateur de commandes pour allées étroites STILL MX-X suffit pour mesurer sa flexibilité, son efficacité et sa grande sécurité opérationnelle. Par exemple, sa fourche tridirectionnelle lui assure une grande modularité d'utilisation, lui permettant de s'adapter à toutes les situations de stockage d'un entrepôt. Grâce à des performances et à des dimensions évolutives, ce système garantit en permanence un rapport résultats-investissements parfaitement adapté aux exigences de l'application. L'association du concept OptiSpeed et de la technologie de motorisation triphasée assure à la fois une dynamique élevée, plus de rendement et de faibles coûts, énergétiques comme d'entretien. Ajoutées à la récupération d'énergie – au freinage et à chaque descente du levage principal, ces dispositions augmentent également l'autonomie par cycle de charge batterie. Les performances de pointe du MX-X s'expriment pleinement avec OptiSpeed – tant pour la conduite que pour le levage et les mouvements auxiliaires. Avec une information de hauteur parfaitement fiable, il devient possible de créer des cycles optimisés de translation et de transfert de charge automatisés (optimisation des accélérations et ralentissements) assurant un haut rendement. Le magasinier est à tout moment assisté par un diagramme de capacité de charge dynamique et intelligent maximisant la sécurité dans l’entrepôt. L’intervalle d’entretien du MX-X est de 1 000 heures. STILL garantit une disponibilité rapide de toutes les pièces requises et des temps d'intervention très courts.